Sukher Khamar Sukher Khamar
  • Shop
    • Single Products
  • Contact
Home
Sukher Khamar

সুখের খামার | Farming Happiness

  • Shop
    • Single Products
  • Contact
find with me

Blog

  • Home
  • Blog
ফিচার
1 min read

প্রাইমারি কৃষির গণ্ডি পেরিয়ে: এখনই সময় কৃষিকে নতুন চোখে দেখার

April 13, 2025

প্রাইমারি কৃষির গণ্ডি পেরিয়ে: এখনই সময় কৃষিকে নতুন চোখে দেখার

কৃষিতে এখনো টাকা আছে—বরং আগের চেয়ে বেশি। কিন্তু সেই টাকাটা এখন ছড়িয়ে গেছে, ভাগ হয়ে গেছে। শুধু ধান, দুধ বা সবজি উৎপাদন করে বাজারে বেচে ফেলার দিন শেষ। এখন প্রয়োজন কৃষিকে ভিন্নভাবে দেখা, ভ্যালু অ্যাড করা, আর সবচেয়ে বড় কথা—কৃষি থেকে তৈরি হওয়া সম্পূর্ণ “ইকোসিস্টেম” এর অংশ হওয়া।

চিন্তা করুন—একজন গরুর খামারি লিটারপ্রতি ৫০-৬০ টাকা দামে দুধ বিক্রি করছেন। অথচ সেই দুধ থেকেই যখন ঘি, চিজ, ছানা বা মিষ্টি তৈরি হচ্ছে, তখন এক লিটার ঘি বিক্রি হচ্ছে ২০০০ টাকা পর্যন্ত। লাভটা কোথায় যাচ্ছে? যারা প্রক্রিয়াজাত করছে তারা পাচ্ছে, আর কৃষক থেকে যাচ্ছে একদম শুরুতে।

একইভাবে এক কৃষক সরিষা চাষ করছেন, কিন্তু তার পাশের জমিতে যদি ৫টা মৌমাছির বাক্স বসান, তাহলে সেই সরিষা ফুল থেকেই উৎপাদন হবে খাঁটি মধু। আর সেই মধুর লিটারপ্রতি দাম কত? ১০০০-১২০০ টাকা! অথচ ওই কৃষক তো শুধু সরিষা বিক্রি করছেন ৫০-৬০ টাকায়।

সমাধান কী?
প্রাইমারি উৎপাদনের পাশাপাশি ভ্যালু অ্যাডেড প্রোডাক্ট এবং কৃষির আশেপাশের সম্ভাবনাগুলোকেও ধরতে হবে।

ভবিষ্যতের কৃষককে হতে হবে স্ট্র্যাটেজিক

১. প্রোডাক্ট ডাইভার্সিফিকেশন: দুধ বিক্রি না করে ঘি তৈরি, সরিষা চাষের সাথে মধু চাষ, ভুট্টা দিয়ে পশুখাদ্য বানানো—এসব ভাবনা এখন দরকার।

২. কনজিউমার ফোকাস: চাল, ঘি, আটা, তেল—কনজিউমার যেটা ব্যবহার করে, সেটাই কৃষককে ভাবতে হবে। তার উৎপাদনের কিছু অংশ দিয়ে হলেও তাকে প্রক্রিয়াজাতকরণ শিখতে হবে।

৩. কনটেন্ট ক্যাশিং: ইউটিউবে কৃষির ভিডিও বানিয়ে মানুষ ইনকাম করছে। কৃষক নিজেই কেন সেটা করবে না? জমির কাজ, ফসল তোলা, গরুর পরিচর্যা—এসব দিয়ে তৈরি হতে পারে লাভজনক একটি ভিডিও সিরিজ।

৪. এগ্রো-ট্যুরিজম: নবান্ন, ধান কাটা, মাছ ধরা—এই জীবনযাত্রা এখন অনেকের আগ্রহের বিষয়। শহরের মানুষ এসব দেখে শিখতে চায়, বাচ্চাদের শেখাতে চায়। কৃষকের নিজের বাড়িই হতে পারে হোমস্টে। শুদ্ধ গ্রামীণ খাবার আর বাস্তব অভিজ্ঞতা—এটাই হতে পারে আগামী দিনের বড় আয়।

৫. ক্রাফট ও হ্যান্ডমেইড প্রোডাক্ট: পাট চাষ করছেন? পাট দিয়ে তৈরি হতে পারে মোড়া, ঝুড়ি, পুতুল। শুধু পাট বিক্রি না করে চিন্তা করতে হবে প্রোডাক্ট নিয়ে।

৬. বীজ উৎপাদন: অল্প জমিতে দেশি সবজি চাষ করছেন? সেই সবজির বীজ সংরক্ষণ করে বিক্রি করুন—বাজারে এখন দেশি বীজের ভালো চাহিদা।

 

শেষ কথা: কৃষকই হবেন কৃষির কেন্দ্রবিন্দু

বাজার ব্যবস্থায় এখন যারা বেশি লাভ করছে, তারা অনেকেই কৃষক না—তারা কৃষির আশেপাশের সাপ্লাই চেইন, প্রক্রিয়াজাতকরণ আর বিপণন কৌশল ধরতে পেরেছে।
এখন সময় এসেছে এই সুযোগগুলো যেন আসল কৃষক ধরতে পারেন, সেটি নিশ্চিত করার। কৃষকের লাভ মানেই খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, এবং কৃষিকে একটি সম্মানজনক পেশা হিসেবে গড়ে তোলা।

সুখের খামার কৃষির এই নতুন দৃষ্টিভঙ্গিকে স্বাগত জানায়। আমরা চাই, কৃষক শুধু উৎপাদকই না—হোক উদ্যোক্তা, হোক নির্মাতা, হোক ভবিষ্যতের অনুপ্রেরণা।

লেখক: জোবায়ের রুবেল
ফাউন্ডার, সুখের খামার

ফিচার
1 min read

সুখের খামার: শুধু ব্যবসা নয়, টেকসই পৃথিবীর স্বপ্নযাত্রা

March 3, 2025

সুখের খামার: শুধু ব্যবসা নয়, টেকসই পৃথিবীর স্বপ্নযাত্রা

আপনি যখন “সুখের খামার”-এ বিনিয়োগ করেন, তখন এটি শুধু একটি আর্থিক সিদ্ধান্ত নয়—এটি একটি মানবিক ও পরিবেশবান্ধব বিপ্লবে অংশ নেওয়া। আমরা বিশ্বাস করি, পৃথিবীকে বদলাতে হলে অর্থনৈতিক সাফল্য এবং সামাজিক দায়বদ্ধতা একই সূত্রে গাঁথতে হয়। এজন্যই আমাদের প্রতিটি পদক্ষেপ United Nations-এর টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা (SDGs)-এর আলোকে পরিকল্পিত।

কেন আমরা শুধু “ব্যবসা” নই?
“সুখের খামার” একটি কৃষিভিত্তিক উদ্যোগ হলেও আমাদের লক্ষ্য কৃষির গণ্ডি পেরিয়ে আরও বড় কিছু করা। আমরা চাই—

✅ নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের মাধ্যমে মানুষ ও মাটিকে সুস্থ রাখতে রাসায়নিক ও বিষমুক্ত কৃষিপণ্য সরবরাহ করা।
✅ ১ লক্ষ শিক্ষিত কৃষি উদ্যোক্তা তৈরি করতে প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করেছি, যা বেকারত্ব হ্রাসে ভূমিকা রাখবে।
✅ শহরের মানুষকে গ্রামের সৌন্দর্য দেখানোর পাশাপাশি কৃষিকাজের অভিজ্ঞতা দিতে এগ্রো ট্যুরিজমের প্ল্যাটফর্ম তৈরি করা হয়েছে।
✅ কৃষিতে বিনিয়োগ সহজ করতে সুদমুক্ত বিনিয়োগ প্ল্যাটফর্ম গড়ে তুলেছি।
আমাদের এই উদ্যোগ ৪টি টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা (SDGs)-এর সঙ্গে সরাসরি সংযুক্ত:

১. নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন
আমরা বিশ্বাস করি, সুস্থ জীবনযাত্রার মূল ভিত্তি হলো নিরাপদ খাদ্য। রাসায়নিক ও ভেজালমুক্ত খাবার নিশ্চিত করতে আমরা জৈব কৃষি ও প্রাকৃতিক উপায়ে প্রাণিসম্পদ লালনপালন করছি।
বাংলাদেশে ৬০% খাদ্যপণ্যেই কোনো না কোনোভাবে ভেজাল বা রাসায়নিকের উপস্থিতি পাওয়া যায়। আমরা চাই, আমাদের খামারের প্রতিটি পণ্য সম্পূর্ণ নিরাপদ হোক।

আমাদের কার্যক্রম:
✅ জৈব কৃষি: রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের পরিবর্তে জৈব সার ও প্রাকৃতিক বালাই ব্যবস্থাপনা।
✅ নিরাপদ পশুপালন: অ্যান্টিবায়োটিকের অতিরিক্ত ব্যবহার না করে প্রাকৃতিক উপায়ে গবাদি পশুর সুস্থতা নিশ্চিত করা।
✅ স্থানীয় বাজার সংযোগ: উৎপাদিত কৃষিপণ্য সরাসরি ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দেওয়া, যাতে মধ্যস্বত্বভোগী ছাড়াই ন্যায্য দাম নিশ্চিত হয়।

এই কাজের মধ্য দিয়ে আমরা অর্জন করতে চাই-
এসডিজি ২ (ক্ষুধামুক্তি) – নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করা।
এসডিজি ১২ (টেকসই উৎপাদন ও ভোগ) – পরিবেশবান্ধব উৎপাদন পদ্ধতি অনুসরণ করা।

২. কৃষি উদ্যোক্তা প্রশিক্ষণ
বাংলাদেশের প্রায় ৪০% মানুষ প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে কৃষির সঙ্গে জড়িত, কিন্তু প্রযুক্তি ও দক্ষতার অভাবে তারা কাঙ্ক্ষিত লাভ করতে পারে না। আমরা ১ লক্ষ কৃষি উদ্যোক্তা তৈরির লক্ষ্যে প্রশিক্ষণ দিচ্ছি।

আমাদের কার্যক্রম:
✅ কৃষি প্রশিক্ষণ কর্মশালা: আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি, বাজার ব্যবস্থাপনা ও লাভজনক চাষাবাদের কৌশল শেখানো।
✅ হাতেকলমে শিক্ষা: আমাদের খামারে এসে হাতে-কলমে চাষাবাদ, পশুপালন ও বাজারজাতকরণ শেখার সুযোগ।
✅ অনলাইন কোর্স ও ওয়েবিনার: শহর বা বিদেশে থাকা আগ্রহীদের জন্য অনলাইন প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা।

এই কাজের মধ্য দিয়ে আমরা অর্জন করতে চাই-
✅ এসডিজি ৪ (গুণগত শিক্ষা) – কৃষি ও উদ্যোক্তা প্রশিক্ষণের মাধ্যমে দক্ষতা বৃদ্ধি।
✅ এসডিজি ৮ (উন্নত কর্মসংস্থান ও অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি) – কৃষি উদ্যোক্তা তৈরি করে নতুন কর্মসংস্থান সৃষ্টি।

৩. এগ্রো ট্যুরিজম
শহরের মানুষ প্রকৃতির কাছাকাছি যেতে চায়, কিন্তু ব্যস্ত জীবনে সুযোগ পায় না। আমরা এগ্রো ট্যুরিজমের মাধ্যমে গ্রামের প্রকৃতি ও কৃষির অভিজ্ঞতা নেওয়ার সুযোগ করে দিচ্ছি।

আমাদের কার্যক্রম:
✅ গ্রামের দিনযাপনের অভিজ্ঞতা: পর্যটকরা খামারে এসে কৃষিকাজ, মাছ ধরা, গরুর গাড়ি চালানো, গরু দোহনসহ বিভিন্ন গ্রামীণ অভিজ্ঞতা নিতে পারেন।
✅ পরিবেশবান্ধব কটেজ: খামারের ভেতর অতিথিদের থাকার জন্য পরিবেশবান্ধব কটেজের ব্যবস্থা।
✅ শিক্ষামূলক ভ্রমণ: স্কুল-কলেজের শিক্ষার্থীদের জন্য কৃষিভিত্তিক শিক্ষা সফর আয়োজন।

এই কাজের মধ্য দিয়ে আমরা অর্জন করতে চাই-
✅ এসডিজি ১১ (টেকসই নগর ও বাসস্থান) – শহরের মানুষকে গ্রাম ও কৃষির সঙ্গে সংযুক্ত করা।
✅ এসডিজি ১৫ (স্থলজ জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ) – গ্রামীণ জীববৈচিত্র্য টিকিয়ে রাখতে সচেতনতা তৈরি করা।

৪. সুদমুক্ত বিনিয়োগ প্ল্যাটফর্ম
প্রথাগত ব্যাংকিং ও বিনিয়োগ ব্যবস্থায় সুদের কারণে অনেকেই সঠিকভাবে কৃষিতে বিনিয়োগ করতে পারেন না। আমরা একটি সুদমুক্ত বিনিয়োগ প্ল্যাটফর্ম তৈরি করেছি, যেখানে বিনিয়োগকারীরা সরাসরি কৃষিতে লাভজনক অংশীদার হতে পারেন।

আমাদের কার্যক্রম:
✅ গরু লিজিং মডেল: বিনিয়োগকারীরা ৬ মাস মেয়াদে গরুতে বিনিয়োগ করে ১৮-২৪% সুদমুক্ত লভ্যাংশ পান।
✅ কৃষি প্রকল্পে অংশীদারিত্ব: বিনিয়োগকারীরা নির্দিষ্ট ফসল বা খামার প্রকল্পে বিনিয়োগ করতে পারেন।
✅ লাভ-ক্ষতি ভাগাভাগি: বিনিয়োগকৃত টাকার উপর নির্ধারিত সুদ নয়, প্রকল্পের লাভ-ক্ষতির ভিত্তিতে আয় নির্ধারিত হয়।

এই কাজের মধ্য দিয়ে আমরা অর্জন করতে চাই-
✅ এসডিজি ১ (দারিদ্র্য বিমোচন) – কৃষিতে বিনিয়োগ সহজ করে কর্মসংস্থান বৃদ্ধি।
✅ এসডিজি ১০ (অসমতা হ্রাস) – সুদমুক্ত বিনিয়োগের মাধ্যমে সবার জন্য সমান সুযোগ তৈরি।

টেকসই উন্নয়নে আপনার ভূমিকা
আপনার একটি বিনিয়োগ শুধুমাত্র কিছু পণ্য উৎপাদন করতে সহযোগিতা করে এমনটা নয়—এটি একটি শিশুর ভবিষ্যৎ উজ্জ্বল করে, একটি পরিবারের ক্ষুধা দূর করে, এক টুকরো মাটিকে রক্ষা করে। “সুখের খামার” তাই শুধু একটি ব্যবসায়িক প্ল্যাটফর্ম নয়—এটি একটি সামাজিক আন্দোলন।
✅ বিনিয়োগ করুন: আপনার টাকা কাজে লাগুক টেকসই উন্নয়নে।
✅ শেয়ার করুন: এই মিশনের কথা জানিয়ে দিন প্রিয়জনকে।
✅ শিখুন ও শেখান: আমাদের ওয়েবিনার ও প্রশিক্ষণে অংশ নিন।
✅ বেড়াতে আসুন: গ্রামের সৌন্দর্য ও কৃষকের জীবন দেখতে।

আমাদের অঙ্গীকার
“সুখের খামার” এর প্রতিটি পদক্ষেপই টেকসই উন্নয়নের দিকে। আমরা বিশ্বাস করি, প্রকৃতির সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্কই পারে পৃথিবীকে বাঁচাতে। আসুন, আমরা হাতে হাত মেলাই—একটি ক্ষুধামুক্ত, দারিদ্র্যমুক্ত এবং সবুজ পৃথিবী গড়ার জন্য।
☎️ যোগাযোগ: ০১৯১১০৪৬৩৮৩
🌐 ওয়েবসাইট: www.sukherkhamar.com
“টেকসই ভবিষ্যৎ গড়তে বিনিয়োগ করুন সঠিক স্থানে!”
লেখক:
জোবায়ের রুবেল
ফাউন্ডার- সুখের খামার

© 2020- 2025 . All rights reserved by sukherkhamar